ローヤルゼリーの口コミの比較や人気ランキングをよく見かけますが、そもそもローヤルゼリーの品質は、一体何で決まるのでしょうか？
また、一体どんなローヤルゼリーがおすすめなのでしょうか？
結果から申し上げますと、「取れたての鮮度をいかにして保てるか」という点がローヤルゼリーの品質を分けます。
ローヤルゼリーは、自然のメカニズムを利用し採取されます。
「王台」という女王蜂を育てる特別な巣房の仕組みを再現した「人工王台」というものを使います。
人工王台に数多くの幼虫を丹念に育成し、ローヤルゼリーを採取します。
このようにローヤルゼリーを採取し、そのまま瓶に詰めたものを「無添加生ローヤルゼリー」といいます。
この生ローヤルゼリーを乾燥させて保存が効くように加工すると、「乾燥ローヤルゼリー」となります。この乾燥ローヤルゼリーをサプリメントに配合し、製品化するわけです。
乾燥ローヤルゼリーの品質を分けるのは、「いかに取れたての鮮度を保てるか？」という点です。
つまり、乾燥過程の製法で品質に大きな開きが出てくるわけです。
乾燥方法には様々な種類がありますが、その中でも特に「昇華乾燥法」で乾燥をすることで、生ローヤルゼリーに近い品質と鮮度が保たれます。
昇華乾燥法では、凍結したローヤルゼリーを特殊な設備で作られた真空の空間に入れます。
真空の中では、ローヤルゼリーに含まれる水分が固体からいきなり気体に変化します。
（この過程を「昇華」といいます。ローヤルゼリーに含まれている水分が氷からいきなり水蒸気になります。）
この方法により、ローヤルゼリーの有用成分が崩れず、鮮度を保ちながら乾燥することができるのです。
ローヤルゼリーの品質を判断する方法はいくつかありますが、その一つに「デセン酸含有率」という指標がございます。
40歳からのローヤルゼリーに含まれているローヤルゼリーは、昇華乾燥法により丁寧に乾燥し、天然素材の鮮度を出来るだけ保っています。
その結果、デセン酸含有率6.08％という大変高水準のデータを出しています。
