アミノ酸を多く含む食品について
ローヤルゼリーには豊富なアミノ酸が含まれていますが、ローヤルゼリー以外にはどのような食品にアミノ酸が含まれているのでしょうか？
（ローヤルゼリーに含まれているアミノ酸についての解説はこちらのページに分かりやすくまとめていますのでご参照下さい。）
タンパク質が体内で分解されアミノ酸となりますので、基本的にはアミノ酸を摂取するためにはタンパク質を多く摂取することが大切です。
つまりアミノ酸は肉の赤身や魚、卵、乳製品、大豆や豆腐、豆乳などに多く含まれていると言えます。
しかし、体内でタンパク質から合成されないアミノ酸もあり、これを「必須アミノ酸」と言います。そして必須アミノ酸を補給するためには、タンパク質とは別に、以下の食べ物を摂取する事が重要です。
・イソロイシンを多く含む食品
アスパラガス、もやし、豆類、牛肉、鶏肉
・アルギニンを多く含む食品
子牛肉、鶏肉、牛乳、エビ、大豆、玄米、全粒粉
・グルタミン酸を多く含む食品
海藻類、大豆、ごま
・グリシンを多く含む食品
魚介類、ゼラチン
・アラニンを多く含む食品
魚介類、牛肉、豚肉、チーズ、アボガド
・セリンを多く含む食品
大豆製品
・システインを多く含む食品
牛肉、サケ、牛乳、オートミール
・チロシンを多く含む食品
チーズ、乳製品、たらこ、たけのこ、バナナ、アボガド、ごま、大豆、落花生、アーモンド
必須アミノ酸は「特にこの食品に偏って含まれている」というわけではなく、様々な食品に満遍なく含まれています。
ですから、必須アミノ酸を不足なく摂取するためには、多数の品目から構成されるバランスのよい食生活を実践することが大切です。
ローヤルゼリーには数多くの必須アミノ酸が含まれていますので、バランスのよい食生活と合わせてローヤルゼリーを摂取することで、栄養面でより一層充実した毎日を送ることができることでしょう。
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1日に必要なタンパク質量はどのぐらい？
アミノ酸を摂るためタンパク質の豊富な食品をとること、そしてどんな食品にタンパク質が豊富なのかが分かりました。
そこで気になるのが、1日に必要なタンパク質量を摂れているのかどうか、という点です。
成人の1日のタンパク質所要量は体重1kg当たり1.08gとされています。
体重を50～60kgと考え、約60gのタンパク質を摂れる食事を見てみましょう。
（）内はたんぱく質量です。
・パン1枚（6g） ・うどん1食（3g） ・ごはん1杯（4g）
・卵1個（7g） ・牛乳1杯（4g） ・チーズ30g（7g） ・ヨーグルト1食（4g）
・豚肉30g（7g） ・魚30g（7g）
・茹で野菜（2g） ・生野菜（2ｇ） ・じゃがいも（3g）
・ジュース（0.5g） ・アイスクリーム（3g）
以上でだいたい60ｇのタンパク質を摂ることが可能です。1日3食、いくつかの食材を摂りいれたメニューを心がけていれば、所要量の摂取は出来ているといえます。
しかし、栄養を考えた食事を毎日用意できる、という方ばかりではありません。忙しくておにぎりだけ、パンだけで食事を済ませなければならない時や、飲み会でそんなに量を食べない日もありますよね。
そんなときローヤルゼリーを服用していれば、タンパク質・アミノ酸だけでなくビタミンやミネラルの不足もカバーできます。
サプリメントなら、出先に持っていって飲み忘れを防ぐこともできます。
ただしサプリメントは毎日飲み続けることで実感できるものであり、「栄養がとれなかったな」と感じたときだけ服用しても意味がないので、習慣にしておくと安心です。
アミノ酸の数はどのぐらいある？
人の体を構成し、生きていくのに欠かせないアミノ酸。生命維持に必要なのは20種類のアミノ酸ですが、自然界にはそのほかにもたくさんのアミノ酸が存在し、約500種類ほどと予測されています。
アミノ酸の形はそれぞれに異なり、役割も違っています。ひとつのアミノ酸がないからといってほかのアミノ酸が補うことは出来ず、体調を崩す原因となってしまいます。
人の体に必要とされる20種類は、アラニン、グルタミン、グルタミン酸、アルギニン、アスパラギン酸、アスパラギン、システイン、プロリン、グリシン、セリン、チロシン（以上非必須アミノ酸）、バリン、ロイシン、イソロイシン、メチオニン、フェニルアラニン、トリプトファン、ヒスチジン、スレオニン、リジン（以上必須アミノ酸）です。
ローヤルゼリーを服用することで、これらのアミノ酸のほとんどを補うことが可能になります。
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「アミノ酸を摂取するための食品…に関して」・・・みんなの質問
具体的にどんなアミノ酸が含まれているのですか？
ローヤルゼリーには、リジン・フェニールアラニン・ロイシン・イソロイシン・トリプトファン・スレオニンなどの9種類の必須アミノ酸に、アルギニン・グルタミン酸・β-アラニン・シスチン・グリシン・アスパラギン・オキシプロリンなどの15種類のその他のアミノ酸が含まれています。
ローヤルゼリーの品質を評価する認定シールを発行している、社団法人ローヤルゼリー公正取引協会のホームページでも成分が紹介されていますので、参考にされると良いです。
「必須」とつくアミノ酸はとても重要なの？
必須アミノ酸には、桶理論と呼ばれる学説があります。
これは、8種類の必須アミノ酸すべてを摂取しないと、他の必須アミノ酸を摂取したことにはならない・・・ということです。
それだけ大事なものが含まれているローヤルゼリーは優秀な食品といえます。
ですが、あまりにも安価すぎるローヤルゼリーは、その品質はもちろん鮮度も不明ですから、これらにはあまり期待できないものといえるでしょう。
ローヤルゼリーの他に必須アミノ酸を全て持つのは？
ローヤルゼリーと同じく全ての必須アミノ酸が含まれている食品は、蜆や卵黄があります。これらはその栄養価の高さからも完全食品などといった呼び方もされています。
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